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桑田浩志&麻衣子
うちのような小さな蔵元では、ほとんどの工程が手作業、本当に効率が悪い。 ただこの手作業がとっても重要。 機械まかせでは本当においしい醤油は作れないんです。 麹の見た目、手で触った感触、香り、味、諸味が発酵しているときの音等々、人間の五感をフル稼働させて、毎日醤油と真剣勝負しています。
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寒干し大根の丸大豆しょうゆ漬け

型番 2kanndaikonnno
販売価格

435円(税込)

購入数



地元のイベントで限定販売し、毎回大人気の「寒干し大根の丸大豆しょうゆ漬け」。このたび初めて、数量限定ではありますがネットショップで販売させて頂きます。
山口県産大根と山口県産丸大豆しょうゆを使用し、徹底的に山口県にこだわりました。
ほっかほかの白ご飯との相性ぴったり!これさえあれば何杯でもおかわりできちゃいます。ダイエット中の方にはお勧めできません(笑)

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